睡眠與乳製品關係

睡眠與乳製品關係

本文由 李立慈營養師 撰寫

根據2022年國人健康調查指出全台每年約吃掉9億顆安眠藥，而每5個人就有一個人有睡眠障礙的狀況，代表睡眠問題對於台灣人來說是非常嚴重。

睡眠與減重、健康狀況具有相關性，研究指出有足夠的睡眠，可以提升認知功能、穩定情緒，甚至修復肌肉損傷幫助肌肉合成！反之，睡眠不足的人，會刺激飢餓素的分泌，讓體重上升、內臟脂肪增加，研究上發現睡眠少於6小時的人，體重過重的比例高於睡超過10小時的人。所以睡眠不足，單單只是讓人疲勞外，也會影響身體健康。

想要安心睡得好，除了要好好放鬆外，也需要有足量的褪黑激素！三種必知道得安心好睡食材。

1.富含色胺酸食物

色胺酸是一種胺基酸，也是血清素的原料之一，血清素是一種快樂賀爾蒙，具有調控舒服、放鬆感覺的物質。另外，色胺酸也能進一步合成褪黑激素，是控制睡眠、生理時鐘很重要的激素。

攝取足夠的色胺酸食物，可以安定神經放鬆，幫助睡眠品質，例如瘦肉、黃豆製品（如：黃豆、豆腐、豆乾）、乳品類（如：牛奶、優格、優酪乳）、未精製的全榖雜糧（如：地瓜、南瓜、山藥等）等。

2.維生素B6

維生素B6則是協助色胺酸轉變為血清素的輔助因子之一，能幫助血清素的合成，維生素B6可從香蕉、瘦肉或未精製的全榖雜糧中獲取。

3.乳製品（如：牛奶、優格、優酪乳）

乳品類（如：牛奶、優格、優酪乳）除了含色胺酸可幫助褪黑激素的合成外，也富含有鈣質與鎂，可以幫助肌肉放鬆，舒緩焦慮。目前有許多研究也發現，平日乳製品的攝取與睡眠品質呈正相關。

失眠、睡眠障礙的問題理千百種，改善睡眠品質是一個複雜且困難的挑戰，而今天分享的三種食材，歡迎試試看唷！